Nouvelle reconduction du cours du porc
Les semaines se suivent et se ressemblent au marché du porc français anciennement marché du porc breton. À 2,003 euros le cours du porc a de nouveau été reconduit ce lundi 10 juin à 2,003 euros au Marché du porc français.
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Les enchères ont évolué dans une fourchette très restreinte de 0,1 centime autour du prix moyen (2,0003) ce lundi 10 juin 2024 au MPF. Trois lots de porcs n’ont pas obtenu d’enchères de la part des abattoirs. L’activité sur la zone Uniporc s’est élevée à 359 538 porcs abattus, les poids poursuivent leur baisse estivale à 96,60 kg (–225 g).
Ailleurs en Europe, la stabilité des cours est également largement la règle sur les places de cotations. À noter que l’Espagne a donné un léger signal positif puisque la référence de Mercolleida enregistre une hausse de 0,5 cent du kilo vif dans un contexte d’offres en fort repli (accentué par les fortes chaleurs qui font leur apparition dans le sud du pays) et d’une demande des abattoirs toujours très soutenue.
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